Nạn đói tại Dải Gaza đang trở thành một vấn đề nghiêm trọng và có xu hướng leo thang, với số người tử vong do suy dinh dưỡng tăng lên nhanh chóng. Bộ Y tế Gaza đã báo cáo rằng hơn 160 người, trong đó có ít nhất 90 trẻ em, đã thiệt mạng vì suy dinh dưỡng kể từ khi chiến tranh bắt đầu. Điều này cho thấy mức độ nghiêm trọng của tình hình và nhu cầu cấp thiết về hỗ trợ y tế và lương thực cho người dân tại khu vực này.

Phân loại Pha an ninh lương thực tích hợp (IPC), một tổ chức hàng đầu thế giới về xếp loại an ninh lương thực, đã đánh giá rằng gần như toàn bộ Dải Gaza đang phải đối mặt với khủng hoảng an ninh lương thực hoặc tệ hơn. Hơn một nửa dân số tại đây đang ở trong giai đoạn ‘khẩn cấp’ hoặc ‘thảm họa’ của nạn đói. Sự cảnh báo này nhấn mạnh sự cần thiết của sự can thiệp kịp thời và hiệu quả để ngăn chặn tình hình trở nên tồi tệ hơn.

Quá trình điều trị suy dinh dưỡng nghiêm trọng ở Gaza đang đối mặt với nhiều thách thức do tình hình y tế phức tạp. Các chuyên gia y tế chỉ ra rằng việc cung cấp thực phẩm cho người đang trong tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng không phải là một giải pháp đơn giản. Thay vào đó, nó cần được quản lý một cách lâm sàng và bởi các chuyên gia y tế có kinh nghiệm. Nếu không được quản lý đúng cách, việc cung cấp thực phẩm có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm, thậm chí là tử vong.

Khi cơ thể bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng, các cơ quan và hệ thống sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Cơ thể sẽ bắt đầu phân hủy mỡ, cơ và các mô khác để lấy năng lượng, dẫn đến tình trạng suy kiệt và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Trẻ em và phụ nữ mang thai là những nhóm dễ bị tổn thương nhất trước tình trạng này.

Các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng việc điều trị suy dinh dưỡng cần được thực hiện một cách cẩn thận và có sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia y tế. Điều này đòi hỏi đủ nhân viên y tế, thiết bị và nguồn cung cấp để điều trị bệnh nhân một cách hiệu quả. Tuy nhiên, tình hình trên thực địa ở Gaza đang rất khó khăn, với sự thiếu thốn nghiêm trọng về nhân viên y tế, thiết bị và nguồn cung cấp.

Ngay cả khi việc điều trị suy dinh dưỡng thành công, các nạn nhân vẫn có thể phải đối mặt với các hậu quả lâu dài về sức khỏe, bao gồm cả các vấn đề về phát triển thể chất và nhận thức. Trẻ em bị suy dinh dưỡng có thể bị chậm phát triển thể chất và nhận thức, và có thể phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng trong tương lai.

Tình hình nạn đói ở Gaza đang trở nên ngày càng nghiêm trọng, và cần phải có sự hỗ trợ quốc tế để giúp đỡ người dân Gaza vượt qua khủng hoảng này. Cộng đồng quốc tế cần hành động nhanh chóng và có hiệu quả để cung cấp hỗ trợ nhân đạo, bao gồm thực phẩm, y tế và các nhu yếu phẩm khác, nhằm giảm thiểu tác động của nạn đói và hỗ trợ người dân Gaza trong giai đoạn khó khăn này. Liên hợp quốc và các tổ chức nhân đạo đang kêu gọi hỗ trợ khẩn cấp để giúp đỡ người dân tại Gaza.

Na Rì, một vùng đất thuộc tỉnh Thái Nguyên, từ lâu đã nổi tiếng với nhiều sản vật mang đậm bản sắc địa phương. Một trong những đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất này chính là quẩy Phố cổ – món ăn dân dã, giòn rụm, mang theo cả hồn cốt của một vùng quê cổ kính.

Bà Lý Thị Bình, một người phụ nữ có hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề làm quẩy, chia sẻ về bí quyết làm quẩy xoắn truyền thống của gia đình. Với đôi tay thoăn thoắt và khéo léo, bà Bình đã tạo ra những chiếc quẩy xoắn đẹp mắt và thơm ngon. “Để làm ra những chiếc quẩy xoắn, người làm cần chọn nguyên liệu cẩn thận, bao gồm gạo nếp bản địa dẻo ngon, đường và bột khô. Sau đó, bột được cán mỏng, cắt thành từng miếng nhỏ và xoắn lại tạo thành hình đặc trưng của quẩy. Quẩy sau đó được chiên dầu để có thể thưởng thức”, bà Bình chia sẻ.

Mỗi gia đình ở phố cổ Na Rì đều có công thức làm quẩy xoắn riêng biệt, được đúc kết qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, trước đây, sản phẩm chủ yếu được bán ra chợ đầu mối của xã theo cách truyền thống, hiệu quả chưa thật sự cao. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, con dâu bà Huyền và nhiều người dân trong xã đã chủ động tiếp cận công nghệ số, đưa sản phẩm quẩy xoắn lên các nền tảng trực tuyến để quảng bá. Nhờ vậy, sản phẩm ngày càng đến với nhiều khách hàng hơn.

Chị Hoàng Thị Lập, một người phụ nữ về làm dâu ở Na Rì, đã gắn bó với nghề làm quẩy hơn 7 năm. Với sự sáng tạo và tình yêu, chị đã biến nghề làm quẩy thành một phần của cuộc sống gia đình và mang lại thu nhập ổn định. “Tôi rất yêu nghề làm quẩy, không chỉ vì nó mang lại thu nhập cho gia đình mà còn vì nó giúp tôi giữ gìn bản sắc quê hương”, chị Lập chia sẻ.

Quẩy Phố cổ Na Rì không chỉ là món quà dân dã quen thuộc mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Với hương vị đặc trưng và sự mộc mạc mang đậm dấu ấn bản địa, quẩy Phố cổ Na Rì đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Người dân địa phương không ngừng nỗ lực trong việc gìn giữ và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Chương trình Chợ đêm Phố cổ được tổ chức định kỳ tại xã Na Rì là một không gian lý tưởng để du khách tham quan, thưởng thức các đặc sản địa phương, trong đó có món quẩy xoắn nổi tiếng. Việc đưa sản phẩm truyền thống vươn xa không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần gìn giữ bản sắc quê hương, từng bước thúc đẩy phát triển du lịch nông thôn gắn với xây dựng nông thôn mới.

Hiện tại, du khách có thể tìm hiểu thêm về sản phẩm quẩy Phố cổ Na Rì và các đặc sản khác của vùng đất này thông qua các trang web và mạng xã hội. Thông tin về các sản phẩm và dịch vụ du lịch tại Na Rì có thể được tìm thấy trên các trang web chuyên về du lịch và ẩm thực.

Một trải nghiệm đáng nhớ tại nhà hàng buffet Trung Quốc của một cô gái Việt đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Với hơn 119.000 người theo dõi trên TikTok, cô đã chia sẻ câu chuyện của mình, mang đến một cái nhìn thú vị về văn hóa ẩm thực tại Trung Quốc.

Cô gái này đã đến một nhà hàng buffet tại Trung Quốc, nơi cô đã thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, từ thịt, rau, và các món nóng. Sau khi ăn no, cô quyết định chuyển sang khu vực tráng miệng để tìm kiếm một chút ngọt ngào. Tại đây, cô phát hiện một loại bánh nhỏ, cứng, tương tự như bánh quy mà người Trung Quốc thường dùng. Vì kích thước nhỏ và vị không quá ngọt, cô đã lấy tới 4 chiếc bánh mà không hề ngần ngại.

Tuy nhiên, điều bất ngờ đã xảy ra khi cô đang ăn chiếc bánh thứ 3. Cô nhận thấy nhiều vị khách Trung Quốc xung quanh đang nhìn mình với sự ngạc nhiên và tò mò. Cô bắt đầu cảm thấy không chắc chắn về hành động của mình, và sau đó, nhân viên nhà hàng đã tiếp cận cô để giải thích về loại bánh mà cô đang ăn.

Nhân viên nhà hàng cho biết rằng loại bánh cô đang ăn là bánh quy nén, một loại bánh khô đặc biệt. Theo phong tục, sau khi ăn buffet, khách hàng thường chỉ ăn một chiếc bánh quy nén để bổ sung tinh bột và làm no bụng. Nhân viên nhà hàng đã nhẹ nhàng giải thích rằng việc ăn nhiều bánh như cô đã làm là không theo phong tục thông thường.

Cô gái Việt đã rất ngạc nhiên và thú vị trước thông tin này. Cô nhận ra rằng mỗi nền văn hóa đều có những phong tục và tập quán riêng biệt, ngay cả trong việc ăn uống hàng ngày. Trải nghiệm này đã mang đến cho cô một bài học đáng nhớ về sự đa dạng văn hóa và tầm quan trọng của việc tôn trọng phong tục địa phương.

เรื่องราว của cô gái Việt đã gây ra sự quan tâm và thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội. Nhiều người đã bình luận và chia sẻ trải nghiệm tương tự của mình khi đi ăn buffet tại Trung Quốc hoặc các nước khác. Sự việc này cũng làm nổi bật tầm quan trọng của việc hiểu biết và tôn trọng văn hóa địa phương khi đi du lịch hoặc thưởng thức ẩm thực.