KFC, thương hiệu gà rán hàng đầu đến từ Mỹ, đã tạo nên một hiện tượng toàn cầu với sự thành công vượt trội, đặc biệt là tại các thị trường châu Á như Trung Quốc. Bằng cách áp dụng chiến lược ‘địa phương hóa sản phẩm’, KFC đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia, không chỉ đơn thuần là một món ăn phương Tây.

Câu chuyện kinh doanh của KFC khởi đầu từ một quán ăn nhỏ ven đường của Colonel Harland Sanders tại Kentucky vào năm 1930. Đến năm 1952, KFC chính thức trở thành chuỗi cửa hàng đầu tiên chuyên về gà rán với công thức 11 loại thảo mộc và gia vị bí mật. Sự thành công của KFC đã giúp thương hiệu này trở thành biểu tượng trong ngành thức ăn nhanh toàn cầu.

Một bước tiến chiến lược quan trọng của KFC là việc trở thành chuỗi thức ăn nhanh phương Tây đầu tiên mở tại Trung Quốc vào năm 1987. Đây là một quyết định táo bạo trong bối cảnh toàn cầu hóa. Tính đến năm 2024, KFC đã có hơn 10.000 cửa hàng tại Trung Quốc, chính thức vượt mặt McDonald’s. Sự thành công này không phải là ngẫu nhiên mà là kết quả của chiến lược thích ứng sâu sắc với văn hóa, khẩu vị và trải nghiệm địa phương.

Để đạt được sự thành công này, KFC đã không ngừng sáng tạo và đưa ra những sản phẩm mới như bánh mì gà không xương, youtiao (quẩy Trung Quốc), cơm bát để đáp ứng khẩu vị của người dùng địa phương. Joey Wat, CEO của Yum China, đã dành hàng giờ quan sát khách hàng ăn uống để phát triển sản phẩm mới như món ‘mash potato burger’. Điều này cho thấy KFC luôn lắng nghe và hiểu người dùng.

Chiến lược ‘địa phương hóa sản phẩm’ đã giúp KFC trở nên thân thuộc đến mức được xem như món ăn phương Đông, chứ không chỉ là ẩm thực phương Tây. Trong khi McDonald’s chọn giữ phong cách phương Tây, KFC lại chiều chuộng khẩu vị địa phương. Điều này đã giúp KFC duy trì tăng trưởng ổn định.

Ngoài Trung Quốc, KFC còn có những dấu ấn phát triển khác tại Nhật Bản từ năm 1983 và tại Anh, KFC cũng vừa công bố kế hoạch đầu tư khoảng 2 tỷ USD nâng cấp 500 cửa hàng mới và tu sửa 200 cửa hàng hiện tại.

Yum! Brands, công ty mẹ sở hữu KFC, đang tận dụng thành công của chuỗi này như động lực tăng trưởng chủ chốt toàn cầu. Tuy nhiên, KFC cũng phải đối mặt với thách thức như chất lượng vận hành và trải nghiệm đôi khi lệch chuẩn giữa các franchisee.

Mặc dù KFC từng hợp tác với Beyond Meat để thử nghiệm gà nhân tạo, nhưng sản phẩm này vẫn chưa thay đổi đáng kể bức tranh kinh doanh. Tuy nhiên, KFC đã đẩy mạnh công nghệ để tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm của người tiêu dùng trẻ.

Thành công của KFC đến từ thương hiệu mạnh, công thức độc quyền, thích ứng sâu với văn hóa địa phương và đầu tư công nghệ. Mỗi thị trường là một thử nghiệm về ‘nghệ thuật franchise quốc tế’ và để duy trì vị trí ngôi vương trong ngành, KFC phải liên tục thay đổi. KFC và Yum! Brands đang không ngừng phấn đấu để giữ vững vị trí của mình trên thị trường toàn cầu.

Trong 6 tháng đầu năm 2025, tỉnh Phú Thọ đã ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng với 1.878 doanh nghiệp đăng ký thành lập mới, tăng hơn 32% so với cùng kỳ năm trước. Tốc độ tăng trưởng kinh tế của tỉnh đạt 10,09%, đứng thứ 9 cả nước. Những con số này là minh chứng cho sự chuyển mình của tỉnh Phú Thọ sau khi sáp nhập và cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ của vùng đất này.

Việc Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết số 68-NQ/TW về phát triển kinh tế tư nhân đã tạo ra một luồng gió mới cho sự phát triển của doanh nghiệp tư nhân tại các địa phương. Nghị quyết này không chỉ khẳng định vai trò quan trọng của kinh tế tư nhân mà còn đặt ra các mục tiêu cụ thể để phát triển lĩnh vực này. Tỉnh Phú Thọ, Hòa Bình và Vĩnh Phúc đã khẩn trương ban hành kế hoạch hành động cụ thể để hiện thực hóa nghị quyết này. Các kế hoạch này bao gồm các mục tiêu rõ ràng, có tầm nhìn xa đến năm 2045.

Mục tiêu của Phú Thọ là đến năm 2030 có trên 19.000 doanh nghiệp, khu vực kinh tế tư nhân đóng góp khoảng 62-65% GRDP; đến năm 2045 phấn đấu đạt 30.000 doanh nghiệp, chiếm 67-70% GRDP. Tương tự, Hòa Bình đặt mục tiêu đến năm 2030 có 7.500 doanh nghiệp tư nhân, đóng góp trên 55% GRDP; đến năm 2045 đạt 11.300 doanh nghiệp, đóng góp trên 60% GRDP. Vĩnh Phúc đặt mục tiêu đến năm 2030 có khoảng 20.000 doanh nghiệp tư nhân, 80.000 hộ kinh doanh cá thể, khu vực tư nhân đóng góp khoảng 35% GRDP; đến năm 2045 sẽ có 50.000 doanh nghiệp, chiếm 45% GRDP.

Các địa phương đã xác định rõ ngành ưu tiên, chỉ tiêu phát triển doanh nghiệp, tỷ trọng GRDP, cũng như các giải pháp hỗ trợ – chuyển đổi số, cải thiện thể chế, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao… tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của doanh nghiệp tư nhân.

Sự tăng trưởng của doanh nghiệp tư nhân tại Phú Thọ và các địa phương khác đã góp phần vào việc tăng trưởng kinh tế của tỉnh. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức cần phải vượt qua, bao gồm sự chênh lệch giữa các vùng về quy mô doanh nghiệp, chất lượng hạ tầng và năng lực cạnh tranh.

Để kinh tế tư nhân thực sự trở thành trụ cột, điều quan trọng hơn cả là những cam kết phải được cụ thể hóa trong từng chính sách, từng quy trình được tháo gỡ cho doanh nghiệp. Việc xây dựng một kế hoạch hành động thống nhất cho tỉnh Phú Thọ mới được UBND tỉnh khẩn trương thực hiện ngay trong tháng 7/2025.

Với những nỗ lực và quyết tâm của chính quyền địa phương, cùng với sự hỗ trợ từ các chính sách của Trung ương, Phú Thọ và các địa phương khác có tiềm năng phát triển mạnh mẽ và trở thành điểm sáng trong bức tranh kinh tế của cả nước.

Thách Thức Trong Mùa Thu Hoạch

Mùa hè là thời điểm nhiều loại trái cây như thanh long, xoài, mít… vào cao điểm thu hoạch. Tuy nhiên, việc này cũng dẫn đến tình trạng cung vượt quá cầu, khiến giá bán giảm mạnh. Tại Bình Thuận, giá thanh long nghịch vụ chỉ bán với giá từ 4.000 – 8.000 đồng/kg, khiến nhiều nhà vườn đối mặt với thua lỗ.

Nguyên Nhân và Giải Pháp

Theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do các nước nhập khẩu như Trung Quốc đã chủ động sản xuất được nhiều loại trái cây, giảm nhu cầu nhập khẩu. Bên cạnh đó, việc mở rộng và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu cũng là một giải pháp quan trọng.

Một số nhà vườn đã áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất, giúp sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính. Nhờ đó, giá bán vẫn được duy trì ở mức cao. Ví dụ, Hợp tác xã thanh long Thuận Tiến đã đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang EU, Mỹ, Úc, Trung Quốc, với giá bán từ 21.000 – 23.500 đồng/kg.

Phát Triển Chuỗi Giá Trị và Chế Biến Sâu

Để giải quyết vấn đề này, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đề ra nhiều giải pháp, bao gồm việc đẩy mạnh công tác dự báo, hướng dẫn doanh nghiệp và người dân tổ chức sản xuất theo tín hiệu của thị trường. Bên cạnh đó, việc mở rộng các cơ sở chế biến, bảo quản và kho tạm trữ cũng giúp giảm áp lực tiêu thụ khi trái cây vào mùa thu hoạch.

Chuyên gia cho rằng, hình thành chuỗi giá trị liên kết bền vững và đẩy mạnh chế biến sâu là giải pháp cốt lõi để giải quyết vấn đề giá nông sản rớt mạnh. Việc này không chỉ giúp gia tăng giá trị cho sản phẩm mà còn giảm sức ép tiêu thụ tại thời điểm vào vụ thu hoạch.

Trong tương lai, ngành trái cây Việt Nam cần tiếp tục đẩy mạnh sản xuất theo hướng bền vững, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và nâng cao năng lực chế biến sâu để tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.