Một người đàn ông đến từ Anh Quốc đã trải qua một sự thay đổi đáng kể về sức khỏe sau khi quyết định loại bỏ thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Steffan Rhys, một phóng viên người Anh, đã bắt đầu hành trình này vào tháng 1 năm 2024 với quyết tâm loại bỏ hoàn toàn đường và thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn của mình.

Trước đó, Steffan cảm thấy cơ thể mình ì ạch, mệt mỏi và chướng bụng sau kỳ nghỉ lễ. Tuy nhiên, việc từ bỏ thực phẩm siêu chế biến lại không hề khó khăn đối với anh. Thực phẩm siêu chế biến được định nghĩa là những loại thực phẩm chứa thành phần không xuất hiện trong căn bếp gia đình hoặc đã trải qua quy trình xử lý công nghiệp phức tạp.

Theo bác sĩ người Anh Chris Van Tulleken, nếu một sản phẩm được bọc trong nhựa hay nilon và có ít nhất một thành phần lạ với căn bếp thông thường, đó là thực phẩm siêu chế biến. Steffan Rhys đã nhận thấy 4 thay đổi lớn sau khi áp dụng chế độ ăn không UPF (thực phẩm siêu chế biến).

Thứ nhất, anh đã giảm khoảng 10kg sau 18 tháng cắt bỏ thực phẩm siêu chế biến. Thực phẩm siêu chế biến thường chứa nhiều calo, giàu đường, muối hoặc chất béo không lành mạnh nhưng lại nghèo dinh dưỡng. Điều này cho thấy rằng việc giảm tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến có thể giúp giảm cân một cách hiệu quả.

Thứ hai, việc tập luyện đã trở nên dễ dàng hơn đối với Steffan Rhys. Trong suốt 18 tháng qua, anh không hề tăng tần suất tập luyện, nhưng anh nhận thấy cơ thể mình thích nghi với vận động tốt hơn rõ rệt. Anh đã đạt ba kỷ lục cá nhân ở cự ly half-marathon và hai lần phá kỷ lục 10 km của chính mình.

Thứ ba, Steffan Rhys đã khám phá ra nhiều hương vị mới lạ và bắt đầu gắn bó với những thực phẩm trước kia gần như không đụng tới như đậu gà, đậu bơ, đậu lăng, các loại hạt và sữa chua Hy Lạp. Việc khám phá các loại thực phẩm mới đã giúp anh đa dạng hóa chế độ ăn uống và tìm ra những món ăn yêu thích.

Thứ tư, anh hiểu rõ những gì mình đang ăn và đã thay đổi hoàn toàn cách nhìn nhận thực phẩm. Anh không muốn tiếp tục chi tiền cho các tập đoàn thực phẩm lớn với cách tiếp cận mang tính thao túng. Steffan Rhys hiện tại đã có một cái nhìn tổng quan về thực phẩm và ưu tiên chọn thực phẩm tự nhiên, giàu dinh dưỡng.

Bữa ăn điển hình trong ngày của Steffan Rhys rất đơn giản và giàu dinh dưỡng. Bữa sáng của anh gồm sữa chua Hy Lạp kèm các loại hạt và trái cây tươi. Bữa trưa thường gồm đậu lăng nấu với nhiều loại rau và một phần sốt tự làm từ đậu gà hoặc đậu bơ. Bữa tối ưu tiên các loại cá trắng như cá tuyết, cá basa, hoặc cá hồi, ăn kèm đậu bơ hoặc đậu gà trộn với hành tây, lá bạc hà và nước cốt chanh.

Việc loại bỏ thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn uống hàng ngày đã giúp Steffan Rhys có một cuộc sống khỏe mạnh hơn và yêu thích hơn hương vị tự nhiên của thực phẩm. Đây là một ví dụ điển hình về việc thay đổi chế độ ăn uống có thể mang lại những lợi ích tích cực cho sức khỏe.

Thời báo VTV là một trong những cơ quan báo chí hàng đầu tại Việt Nam, trực thuộc Đài Truyền hình Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực báo chí, Thời báo VTV đã và đang cung cấp thông tin chính xác, đáng tin cậy cho độc giả trên cả nước.

Thời báo VTV hoạt động dưới sự cấp phép của Bộ Thông tin và Truyền thông, với giấy phép hoạt động báo in và báo điện tử số 483/GP-BTTTT, cấp ngày 29/12/2023. Sự cấp phép này khẳng định vị thế và uy tín của Thời báo VTV trong lĩnh vực báo chí.

Đội ngũ lãnh đạo của Thời báo VTV bao gồm Tổng Biên tập Vũ Thanh Thủy và các Phó Tổng Biên tập Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Phạm Quốc Thắng, Nguyễn Trọng Ninh. Các vị lãnh đạo này đã và đang dẫn dắt đội ngũ biên tập viên và phóng viên có nhiều kinh nghiệm, chuyên môn cao, đảm bảo cung cấp thông tin chất lượng và đáng tin cậy cho độc giả.

Để liên hệ với Thời báo VTV, độc giả có thể gọi điện đến tổng đài với số điện thoại 024.38355931 – 024.38355932 hoặc điện thoại trực tiếp đến số 024.66897897. Ngoài ra, Thời báo VTV cũng cung cấp địa chỉ email toasoan@vtv.vn để tiếp nhận phản hồi và góp ý từ độc giả.

Đối với các thông tin quảng cáo, độc giả và doanh nghiệp có thể liên hệ với số điện thoại 024-7300.7108 để được hỗ trợ và tư vấn. Mọi thông tin được đăng tải trên Thời báo VTV đều được bảo vệ bởi bản quyền và chỉ được phép phát hành lại khi có sự chấp thuận bằng văn bản từ phía Thời báo VTV, đồng thời phải ghi rõ nguồn VTV.vn.

Lindsay Lohan, cái tên đình đám một thời trong thập niên 2000 với bộ phim Mean Girls, đã trải qua một hành trình đầy thăng trầm. Từ một ‘It girl’ thống trị màn bạc, cô trượt dài vào vòng xoáy của scandal, chất cấm và tiệc tùng thâu đêm. Tuy nhiên, nữ diễn viên nay đã khiến cả thế giới trầm trồ với nhan sắc trẻ trung đến mức khó tin của mình.

Xuất hiện rạng rỡ trong buổi quảng bá phim mới tại Los Angeles, Lindsay Lohan lập tức chiếm sóng mạng xã hội với những lời khen ngợi không ngớt về diện mạo như thể ‘trẻ lại mười năm’. Gương mặt từng xinh đẹp trời phú của cô từng bị hủy hoại bởi stress, chất kích thích và lối sống thiếu điều độ. Nhưng nay, cô đã chứng minh rằng phụ nữ hoàn toàn có thể làm lại từ đầu, không chỉ về sự nghiệp mà còn là diện mạo.

Dưới phần bình luận, dân tình dành nhiều lời khen cho diện mạo mới của người đẹp sinh năm 1986. Tuy nhiên, không ít người cũng đặt nghi vấn về phương pháp mà cô sử dụng để có được nhan sắc như hiện tại. Lindsay Lohan từng chia sẻ rằng mình chỉ chăm da thật kỹ, ăn uống lành mạnh và duy trì tập Pilates. Cô yêu thích các buổi sáng yên bình bên bãi biển tại Dubai, nơi cô đang sống cùng chồng và con trai đầu lòng.

Một ngày của cô bắt đầu bằng thiền, ăn sáng với sinh tố, sữa chua và bánh mì nướng. Cô hạn chế trang điểm tối đa, đặc biệt từ sau khi làm mẹ. Tuy nhiên, các chuyên gia thẩm mỹ lại có một góc nhìn khác. Theo bác sĩ Pamela Weinberger – chuyên gia về filler tại Jeune Aesthetics, diện mạo rạng rỡ của Lindsay dường như không chỉ đến từ lối sống khoa học.

Bà cho rằng Lindsay có thể đã thực hiện tiêm Botox ở vùng trán và chân mày, tiêm filler để làm đầy má và môi, đồng thời can thiệp các thủ thuật như nâng cung mày, cắt mí trên, căng da mặt nội soi và thậm chí là hút mỡ dưới cằm để tạo đường nét thanh thoát hơn. Bác sĩ Ramtin Kassir, một chuyên gia phẫu thuật thẩm mỹ nổi tiếng khác, đồng tình rằng Lindsay có thể đã căng da mặt, nâng cơ cổ và loại bỏ những vùng filler cũ để tạo diện mạo tự nhiên hơn.

Tại Việt Nam, BS Lưu Tuấn Phong (chuyên thẩm mỹ nội khoa và làm đẹp da công nghệ cao, làm việc tại Hà Nội) cũng đưa ra nhận định tương tự sau khi so sánh ảnh Lindsay trong quá khứ và hiện tại. Theo anh, rất có thể nữ diễn viên đã thực hiện Botox để làm mịn trán và thon gọn hàm, kết hợp filler nhằm nâng đỡ hệ thống mô mềm trên mặt, tạo hiệu ứng căng bóng và trẻ trung.

Điều quan trọng, theo bác sĩ Phong, là hiệu quả trẻ hóa như của Lindsay không đến từ một phương pháp duy nhất. Đó là kết quả của một chiến lược làm đẹp tổng thể: từ điều chỉnh cấu trúc khuôn mặt bằng filler và botox, đến tái tạo bề mặt da bằng công nghệ cao, rồi củng cố từ bên trong bằng dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.

Lindsay Lohan đã chứng minh rằng phụ nữ hoàn toàn có thể làm lại từ đầu, không chỉ về sự nghiệp mà còn là diện mạo. Từ một biểu tượng tuổi teen vướng đầy tai tiếng, cô trở thành minh chứng sống cho việc ‘cải lão hoàn đồng’ là có thật, nếu bạn thực sự nghiêm túc với bản thân.