Thịt chua Mường Vang, đặc sản tại xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, là món ăn tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực của địa phương này. Xuất phát từ phương pháp chế biến truyền thống, thịt chua hiện đã phát triển thành sản phẩm đạt chuẩn OCOP, được bày …
An toàn thực phẩm
-
-
Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM gặp khó khăn do dân số tăng nhanh. Thực phẩm “nhà làm” phổ biến trên mạng xã hội và thương mại điện tử tạo ra lỗ hổng pháp lý và rủi ro an toàn cho người tiêu dùng. Sở An …